Ces vignobles autour de la ville d'Ampuis est l'appellation la plus septentrionale de la vallée du Rhône.

Côte Rôtie, comme sont nom l'indique, est très exposée au soleil. Seuls les vins rouges (Syrah) sont produits ici bien que jusqu'à 20% de Viognier puissent être ajoutés. Cette utilisation est limitée et, lorsqu'il est utilisé, il est inhabituel d'inclure plus qu'un petit pourcentage dans l'assemblage final.

Ces vins sont profondément colorés, corsés, épicés et les meilleurs ont une fraîcheur aromatique et florale et élégance texturale qui les distingue de l'Hermitage.

Sol schiste et granite Wisp

La syrah à ici des aromes de violette, de poivre noir et de mure
Autre description : Acidité élevée-tannins et corps moyen, arômes: mûre-chocolat noir-poivre noir-viande fumée

Vignoble célèbre

La Mouline et la Landonne sont deux parcelles mythiques qui ont été rendue célèbre par la famille Guigal.

Référence

Liens

Métadonnées

MOC :: Nord de la vallée du Rhône
Source :: ;Understanding Wines
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Tags :: #Note/ressource📚/vin🍷
Date :: 27-11-2023
Note N° 20231127062224